QUEIJADAS DE SINTRA IV
FÁBRICA DE «QUEIJADAS DO GREGÓRIO» 2ª PARTE-1ª Parte -pressionar
Actualmente o estabelecimento conserva o mesmo aspecto exterior que tinha em 1936(Foto:PedroMacieira)
Em 1916 , depois de dissolvida uma sociedade que entretanto tinha feito com José Ambrósio, estabeleceu-se por conta própria no Largo de Regedor em S.Pedro, denominado as queijadas que fabricava com a marca «Fábrica de Queijadas Recordação de Sintra».
Depois do falecimento de Gregório Casimiro Ribeiro o negócio das queijadas passou para seu filho Álvaro de Almeida Ribeiro, que associou à marca o nome de «Gregório». A fábrica continua nos dias de hoje com outros proprietários , na Avenida D.Francisco de Almeida.
(Foto:PedroMacieira)Agradecimentos a Valdemar Alves pela imagens cedidas
Fontes consultados:-Obras de José Alfredo da Costa Azevedo
-"Queijadas de Sintra "de Raquel Moreira
Depois do falecimento de Gregório Casimiro Ribeiro o negócio das queijadas passou para seu filho Álvaro de Almeida Ribeiro, que associou à marca o nome de «Gregório». A fábrica continua nos dias de hoje com outros proprietários , na Avenida D.Francisco de Almeida.
(Foto:PedroMacieira)
A forma de publicitar e indicar o estabelecimento, passava pela figura de um policia sinaleiro, que ainda hoje está presente, e que foi utilizada como imagem de marca das queijadas, impressa nos papéis de embrulho, antes de ser substituida pela imagem que ainda hoje é utilizada no embrulho das queijadas: O Palácio da Vila e do brasão de Sintra, sob um fundo de nuvens e raios de sol.
(Foto:PedroMacieira)Agradecimentos a Valdemar Alves pela imagens cedidasFontes consultados:-Obras de José Alfredo da Costa Azevedo
-"Queijadas de Sintra "de Raquel Moreira
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Comentários
(Aberta ao Domingo, ontem por ser Páscoa " bati com o nariz na porta "
Um abraço
Vivi na Parede, até aos 12 anos, andei no velho combóio, passei grandes tardes de fim de semana na Lagoa Azul (?) e óbviamente comi muitas queijadas, precisamente no Gregório. Recordo-me também dos pastéis de feijão, embrulhados em papel, que eram igualmente da região de Sintra.
Existem também por aqui, na região de Coimbra, outro exemplar de queijadas portuguesas, de Pereira do Campo, uma pequena vila, bastante antiga.
Continuação de bom trabalho!
Um abraço
Abraço
Um abraço