Foto com os "Bolos dos Santos" e as Maçãs Reinetas de Fontanelas A tradição obriga em algumas regiões, que no dia 1 de Novembro, além do "Pão por Deus", a confecção de uma broas , "Bolos dos Santos", (denominação na região de Mafra) - que tem a particularidade, de usar folhas de cana, colocadas nos tabuleiros que vão ao forno, de forma a evitar que as broas com a cozedura não se agarrem à base do forno.As da foto feitas já este ano, pela D.Lurdes do Mucifal oriunda da Encarnação/Mafra. Macã Reineta em Festival em Fontanelas Realizou-se no fim de semana, em Fontanelas,continuando no próximo dia 1 de Novembro, o VI Festival da Maçã Reineta uma iniciativa organizada pela Associação de Produtores de Frutos Tradicionais da Região de Colares, pela União Recreativa e Desportiva de Fontanelas e Gouveia e pela União de Freguesias de Terrugem e São João das Lampas, União das Freguesias de Sintra, com o apoio da Câmara Municipa...