domingo, outubro 28, 2018

Coisas de Outono

Foto com os "Bolos dos Santos" e as Maçãs Reinetas de Fontanelas

A tradição obriga  em algumas regiões, que no dia 1 de Novembro, além do "Pão por Deus", a confecção de uma broas , "Bolos dos Santos", (denominação  na região de Mafra) - que tem a particularidade, de usar folhas de cana,  colocadas  nos tabuleiros  que vão ao forno, de forma a evitar que as broas com a cozedura não se agarrem à base do forno.As da foto feitas já este ano, pela D.Lurdes do Mucifal oriunda da Encarnação/Mafra.

Macã Reineta em Festival em Fontanelas
Realizou-se no fim de semana, em Fontanelas,continuando no próximo dia 1 de Novembro,  o VI Festival da Maçã Reineta uma iniciativa organizada pela Associação de Produtores de Frutos Tradicionais da Região de Colares, pela União Recreativa e Desportiva de Fontanelas e Gouveia e pela União de Freguesias de Terrugem e São João das Lampas, União das Freguesias de Sintra, com o apoio da Câmara Municipal de Sintra e várias entidades.
http://riodasmacas.blogspot.com/2018/10/festival.html
O festival tem por objectivo divulgar a produção, venda, consumo e confecção deste fruto que abunda na região de Sintra e  especial em Fontanelas, em chão de areia.

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