Bolos e Pão-por-Deus
Neste 1º de Novembro, que este ano por vontade do governo PSD/CDS, deixou de ser dia feriado, e que segundo a explicação da Wikipédia:
"Celebra todos os santos e mártires católicos cristãos. Tradicionalmente
utilizado para recordar entes falecidos. O Dia dos Fiéis Defuntos é a 2
de Novembro mas, por questões de ordem prática, passou-se a usar o 1 de
Novembro para recordar os falecidos. Observado pela última vez em 2012,
continua a ser celebrado pelos crentes, no própria dia. Este feriado
encontra-se suspenso, como feriado civil, até 2018 celebrado em dia
não-útil, por acordo entre a
Santa Sé e a República Portuguesa
"
Bolo dos Santos
Também faz parte da tradição do Dia de Todos os Santos, o fabrico dos "Bolos dos Santos", um bolo tradicional desta época nas localidades dos Concelhos de Mafra e Torres vedras - no caso da 1ª foto, feitos e vendidos no Mucifal pela D.Lurdes, que é oriunda da Encarnação/Mafra e a 2ª foto as broas de Cambelas/Torres Vedras.
Foto encontrada aqui (Broas de Cambelas/Torres Vedras)
Pão-por-Deus
Recorrendo de novo à Wikipédia, sobre a tradição do "Pão-por-Deus":
"Em Portugal no dia
1 de Novembro,
Dia de Todos-os-Santos as
crianças saem à rua e juntam-se em pequenos bandos para pedir o
Pão-por-Deus
(ou o bolinho) de porta em porta. O dia de pão-por-deus, ou dia de
todos os fieis defuntos, era o dia em que se repartia muito pão cozido
pelos pobres.
Registado no século XV como o dia em que também se pagava um determinado
foro:
"Pagardes o dito foro em cada hum ano em dia de pão por Deos".
13
É também costume em algumas regiões os padrinhos oferecerem um bolo, o
Já pedir o "santorinho", que começava nos últimos dias do mês de
Outubro, era o nome que se dava à tradição em que crianças sozinhas, ou
em grupo, de saco na mão iam de porta em porta para ganhar doces.
15 .
As crianças quando pedem o pão-por-deus recitam versos e recebem como oferenda: pão,
broas, bolos,
romãs e frutos secos,
nozes, tremoços
amêndoas,ou
castanhas
que colocam dentro dos seus sacos de pano, de retalhos ou de borlas. Em
algumas povoações da zona centro e estremadura chama-se a este dia o
‘Dia dos Bolinhos’ ou ‘Dia do Bolinho’. Os bolinhos típicos são
especialmente confecionados para este dia, sendo à base de farinha e
erva doce com mel (noutros locais leva batata doce e abóbora) e frutos
secos como passas e nozes.
São vários os versos para pedir o pão-por-deus:
| “ |
Ó tia, dá Pão-por-Deus?
Se o não tem Dê-lho Deus!.16 |
” |
Ou então:
| “ |
Pão por Deus,
Fiel de Deus,
Bolinho no saco,
Andai com Deus. |
” |
Como não é muito aceitável rejeitar o bolinho às crianças, as desculpas eram criativas:
| “ |
Olha foram-me os ratos ao pote e não me deixaram farelo nem farelote |
” |
A quem lhes recusa o pão-por-deus roga-se uma praga em verso ou deixa-se uma ameaça enquanto se fugia em grupo e entre risos
| “ |
senão leva com a caneca no focinho! |
” |
O termo caneca podia ser substituído por tranca ou cavaca (um pedaço de lenha)"
*Créditos:Foto das broas de Cambelas retirada da página de Facebook de Cambelas
*Saber mais sobre Cambelas-(Pequena localidade situada na freguesia de S. Pedro da Cadeira, concelho de Torres Vedras). -aqui