quinta-feira, outubro 04, 2012

Vinho de Colares 2012 (3)

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 *Vinho de Colares 2012/Fotos de 02/10/2012 na Adega Regional de Colares

Após a vindima, a  chegada da uva branca  Malvasia  à Adega Regional de Colares 

 Adega020102012Blogue Adega02102012bBlogue Adega0210202cBlogue Na prensa mecânica  "gelo frio" para estabilizar as uvas, antes de serem prensadas
  • A Malvasia Fina, também conhecida regionalmente por Malvasia de Colares, é uma casta nobre e autóctone de Colares, onde as vinhas são plantadas em pé franco (directamente sem enxertias,) em chão de areia.
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