Vinho de Colares 2012 (5)

 Foto: dois cachos de uva da casta João Santarém

O vinho de Colares é até hoje  feito na Adega Regional de Colares de acordo com as técnicas tradicionais, sendo composto por 80% de uvas de casta Ramisco, e 20% de outras castas, com predominância das castas "Molar" e "João Santarém".

Depois de já termos divulgado uvas das castas Ramisco e Malvasia, podemos hoje publicar por gentileza do amigo  Raúl Martins, dois cachos de "João Santarém", casta componente do famoso vinho de Colares.